美味青椒炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 12:37

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主料

• 青椒 ：1/2个
• 猪腿肉 ：100公克
• 大蒜 ：2粒
• 盐 ：1小匙
• 细砂糖 ：1小匙
• 米酒 ：1大匙
• 香油 ：1大匙
• 鲜鸡粉 ：1/2小匙
• 太白粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪腿肉洗净切丝，放入大碗中加入腌料拌匀，腌约5分钟备用。
• 第二步
  2. 青椒洗净，去蒂及籽后切丝；大蒜洗净去皮后切末；备用。
• 第三步
  3. 锅中倒入适量油烧热，加入作法2所有材料中火炒出香味，再加入作法1肉丝和所有调味料续炒至均匀熟透即可。

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