上海水煎包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 10:00

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主料

• 内馅 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 高丽菜切末，加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分备用。
• 第二步
  2. 将作法1的高丽菜末及内馅材料的其余材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时，再放入冰箱冷藏。
• 第三步
  3. 取发面面糰每个30公克橄成圆面皮，再取适量作法2的肉馅包入圆面皮中。
• 第四步
  4. 取一平底锅，热锅后倒入少许沙拉油，排入作法3的包子后再倒入用面粉与水为15调匀的面粉水，盖上盖子用小火煮煎，约6～8分钟待水煮沸后洒上白芝麻，再盖上续煮至水收干，致使包子底部香酥金黄后即可。

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水煎包的做法

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水煎包的做法，这是一款比较适合早餐食用的包子，可以做成不同馅料的烹制方式也各异，喜欢的人赶紧来尝尝吧，这款包子因为加入了香菇等作为原材料，增加了包子的营养价值，……

包含食材

• 香菇
• 小麦面粉

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