家常滑蛋牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 05:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切段；蒜头切片；蛋打散加少许水拌匀，备用。
• 第二步
  2. 牛肉片以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。
• 第三步
  3. 热锅，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒开至变色，马上捞起沥油备用。
• 第四步
  4. 作法3锅中留少许油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻捞起。
• 第五步
  5. 作法4原锅放入作法1的葱段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均匀，再加盐调味即可。

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