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牛肉面阳春面
家庭版半筋半肉牛肉面
家庭版半筋半肉牛肉面

家庭版半筋半肉牛肉面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 01:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛筋洗净以快锅先预煮约20分钟后，取出切块备用。
  • 第二步
    2. 牛腱以滚水汆烫后，洗净切块备用。
  • 第三步
    3. 热油锅，先将辛香料A炒香后，加入辛香料B与作法2的材料翻炒均匀，再炝入米酒炒香。
  • 第四步
    4. 将作法3全部材料移入快锅中，加入胡萝卜、中式牛骨高汤及调味料一起煮沸后，转小火待气笛声响继煮约25～30分钟熄火。
  • 第五步
    5. 小白菜、九层塔、豆芽与面条一同汆烫至熟后捞起，放入大碗内，加入作法4的汤料即可。

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牛肉面阳春面 牛肉面阳春面
7
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牛肉面阳春面是一道很好吃的面条，制作时间在半个小时左右，它的最大的特点就是它对厨师的水平有很高的要求。这道菜总体来讲，味道非常鲜美，所以一般小孩子都比较喜欢吃。……

包含食材
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