黑胡椒牛仔骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 11:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛小排洗净，剁成约2公分的长条块，与所有腌料拌匀，备用。
• 第二步
  2. 美生菜丝铺放在盘中，备用。
• 第三步
  3. 热油锅，以小火爆香洋葱丝、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有调味料(太白粉水除外)与姜汁烧煮至沸腾，再加入作法1的牛小排块，以大火快速拌炒至酱汁收干至剩一半时，以太白粉水勾芡起锅，盛放于作法2的美生菜丝上即可。

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• 鸡蛋
• 大蒜
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