美美厨房之花甲米线

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 08:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软。
• 第二步
  2.花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材。
• 第三步
  3.把成形的锡纸碗放在电磁炉（酒精炉也可）上烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右。
• 第四步
  4.最后撒上适量葱花，完成

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