蔓越莓汁冰淇淋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 01:52

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主料

• 动物性淡奶油 ：200G

辅料

• 原味酸奶 ：200G

具体步骤

• 第一步
  1.蔓越莓汁加酸奶用料理机打成浆
• 第二步
  2.淡奶油用电动打蛋器打至六至七分发。（勉强可以流动的状态）
• 第三步
  3.蔓越莓浆和淡奶油混合拌匀，根据口味调入蜂蜜。（要调的甜一些，冰过之后甜度会降低）
• 第四步
  4.拌好的冰淇淋糊入冰箱冷冻，每隔1小时拿出来用电动打蛋器搅拌一次，搅拌4-5次，图上是第五次搅拌后的样子。（搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻）
• 第五步
  5.最后一次搅拌好后，可以直接分装好，方便食用

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