家常菜青椒炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 11:20

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主料

• 青椒块 ：20
• 洋磨菇片 ：20
• 洋葱块 ：20

辅料

• 葱段 ：20
• 牛肉片 ：200
• 蒜末 ：10
• 高汤 ：100cc
• 蚝油 ：1/2茶匙
• 鱼露 ：1/2茶匙
• 黑抽 ：1/4茶匙
• 糖 ：1/2茶匙
• 蛋白 ：1个
• 酱油 ：1/2茶匙
• 玉米粉 ：1茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 先把食材洗净，青椒切块、磨菇切片、洋葱切块、葱切成2㎝的长段。
• 第二步
  2. 牛肉片加入腌料中腌渍约15分钟后备用。
• 第三步
  3. 起150℃的油锅，将牛肉过油备用。
• 第四步
  4. 锅内加入2大匙食用油，把蒜、葱爆香，再加入作法3及所有调味料炒匀
• 第五步
  5. 将剩余的材料加入，炒熟后即可食用。

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