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羊肉丸子萝卜汤的做法
自制腐皮牛肉丸
自制腐皮牛肉丸

自制腐皮牛肉丸

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 10:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉、肥猪肉分别绞成肉泥；腐竹皮用开水泡软后沥干切小块；取一小盆将调料A拌匀成粉浆，备用。
  • 第二步
    2. 取另一盆放入作法1的肉泥摔打、搅拌至有黏性后，加入作法1的粉浆约1/3搅拌，搅拌至粉浆完全被牛肉吸收后再加入剩余的1/2粉浆，重复搅拌的步骤至粉浆加完，加入葱、香菜末及香油充分拌匀即可。
  • 第三步
    3. 盘底垫上腐竹皮，将牛肉利用手掌虎口的部分挤成丸状置于腐竹皮上，入蒸笼以大火蒸约12分钟即可。

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羊肉丸子萝卜汤的做法 羊肉丸子萝卜汤的做法
11
已被3170人参考

羊肉丸子萝卜汤的做法是非常简单基础的，味道也十分的美味可口。羊肉丸子萝卜汤，顾名思义是以新鲜的羊肉和萝卜作为制作这道菜的主要制作原材料，成菜菜色非常诱人，入口口……

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