西兰花炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 12:54

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 甜辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛肉洗净，切成小片；
• 第二步
  2. 在牛肉中加入适量的盐、味精、酱油、淀粉搅拌均匀后放置15分钟左右
• 第三步
  3. 红萝卜，生姜切片、西兰花洗净切块备用；
• 第四步
  4. 锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花和红萝卜片，至8分熟时捞出沥干水分
• 第五步
  5. 起油锅，将姜片爆出香味；牛肉入锅迅速翻炒，加甜辣椒片，少量的盐、味精，起锅入盆中。
• 第六步
  6. 再次把西兰花放入油锅里，加入炒好的牛肉，用生粉水勾芡，即可。

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包含食材

• 西兰花
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