西兰花炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.15 06:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片,用生粉和花生油拌匀腌5分钟.
• 第二步
  2. 西蓝花切成小朵,胡萝卜切成花型,蒜头拍碎.
• 第三步
  3. 西蓝花和胡萝卜先用水焯一下沥干.
• 第四步
  4. 炒锅倒适量油爆香蒜头,把牛肉拉熟盛出.
• 第五步
  5. 炒锅再加少许油把焯好的西蓝花和胡萝卜快炒后倒入牛肉,用水淀粉勾下薄芡,加盐和鸡精调味.
• 第六步
  6. 摆盘,把西蓝花围成一圈,把牛肉和胡萝卜倒在里面即成.

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西兰花炒牛肉的做法

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包含食材

• 西兰花
• 牛肉

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