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西兰花炒牛肉
西兰花炒牛肉

西兰花炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.15 06:43

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主料

辅料

  • 西蓝花 :
  • 胡萝卜
  • 蒜头 :
  • 水淀粉 :

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉切片,用生粉和花生油拌匀腌5分钟.
  • 第二步
    2.西蓝花切成小朵,胡萝卜切成花型,蒜头拍碎.
  • 第三步
    3.西蓝花和胡萝卜先用水焯一下沥干.
  • 第四步
    4.炒锅倒适量油爆香蒜头,把牛肉拉熟盛出.
  • 第五步
    5.炒锅再加少许油把焯好的西蓝花和胡萝卜快炒后倒入牛肉,用水淀粉勾下薄芡,加盐和鸡精调味.
  • 第六步
    6.摆盘,把西蓝花围成一圈,把牛肉和胡萝卜倒在里面即成.

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