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暖心八珍菜煲
暖心八珍菜煲

暖心八珍菜煲

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.26 07:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡。
  • 第二步
    2. 白菜撕片,菠菜掰成段,胡萝卜、冻豆腐、香菇切块,番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段,姜切片,蒜瓣在背部切轻一个小口,备用。
  • 第三步
    3. 起火烧水,水沸后倒入适量橄榄油,加入葱姜蒜,稍煮一下。放入海带结,将火略关小,开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜,再次开锅后放入白菜、虾仁,加入适量的盐,用中火慢炖。
  • 第四步
    4. 八成熟的时候另烧一锅开水,将菠菜焯水,然后放入到食材里,改用小火煨。
  • 第五步
    5. 出锅前撒上少许鸡精提鲜,然后用番茄片、黄瓜片做点缀。

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暖心八珍菜煲 暖心八珍菜煲
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白菜片、菠菜段、香菇块、冻豆腐、胡萝卜……没错,这就是我们的暖心八珍菜煲。既有葱姜蒜的调味鲜,也有虾仁海带结的海味鲜,还有胡萝卜香菇块的蔬菜鲜,可以说是无比鲜美……