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酸菜鱼做法
家常酸菜鱼
家常酸菜鱼

家常酸菜鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 03:15

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主料

  • 酸菜鱼调料 ：一袋
  • 草鱼 ：一条
  • 骨头汤 ：2000g
  • 油 ：200g
  • 蛋清 ：一个
  • 淀粉 ：适量
  • 料酒 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把草鱼收拾好后,片成片,用一个蛋清,淀粉,料酒拌匀,放20分钟。
  • 第二步
    2. 在锅里放200克的油,烧开后把酸菜放入炒三到五分钟,然后把烧开的骨头汤倒进去。
  • 第三步
    3. 开锅后先放鱼头和鱼骨部分,三分钟后,再把鱼片全放进去,锅开后,倒入另一包调料就行可以了。(这一包,我感觉好像是胡椒粉)

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酸菜鱼做法 酸菜鱼做法
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酸菜鱼做法，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐，但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的，味绝鲜……

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