水煎包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 01:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把酵母用温水化开，倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上发酵几个小时，让面团成为原来面团的二三倍，并有蜂窝。
• 第二步
  2. 冬瓜切碎，倒入油拌上，肉馅加入葱姜末，和馅料，酱油，香油，鸡精和匀，包的时候把冬瓜加入即可。
• 第三步
  3. 面团揉成一个个小挤子，擀成皮包入馅料，再醒发二十分钟。
• 第四步
  4. 煎锅内刷上豆，加热，把包子放入锅内，都放好后倒入面粉水至包子的一半高低即可。
• 第五步
  5. 盖上盖子小火煎到听到锅内有磁磁的声音开盖查看是否把水份煎没。煎好后倒出就是水晶锅烙。

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