家常红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 02:29

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主料

• 五花肉500克 ：适量
• 葱三段 ：适量
• 姜三片 ：适量
• 八角2个 ：适量
• 干辣椒3个 ：适量
• 冰糖两勺 ：适量
• 料酒两勺 ：适量
• 老抽两勺 ：适量
• 温水一碗 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 原料：猪五花肉500克（三口人不是很宽裕的量，呵呵），大葱三段，姜三片，八角2个，干辣椒3个，冰糖两勺（约30克），料酒两勺（约30ml）,老抽两勺（约30ml）,温水一碗。
• 第二步
  2. 猪肉切大块，要每块上有肥有瘦，葱切断，姜切片备用。开火，锅内留少点油，将肉倒入锅内，煸炒，将多余的油脂煸出倒掉，锅内留少许油，放入冰糖，慢慢融化，呈黄色，关小火。

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