秘制酱牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 01:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买新鲜牛键子肉一条，先打个水焯，然后用花椒大料葱姜炖烂为止（只要用筷子不费力的扎进去就可以了）
• 第二步
  2. 凉透后切成薄片，把香菜和蒜切成末，我都放很多。
• 第三步
  3. 芝麻放入锅中炒熟（不放油哈），放到牛肉里时要边用手指捻碎边放，这样香味就都出来了。
• 第四步
  4. 加盐、鸡精、香油、生抽，搅拌均匀。
• 第五步
  5. 然后放辣椒油，为什么要后放呢，因为如果先放的话盐的味道不容易进到肉里。再次拌匀。完工~

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秘制酱牛肉

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