自制海鲜咖喱饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 11:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大米泡在水中3个小时左右，加入少量盐。虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟，用沸水烫熟。
• 第二步
  2. 将蟹肉棒清洗干净，切成块。
• 第三步
  3. 将洋葱、青椒切成丝。
• 第四步
  4. 锅内放橄榄油，3成热时加入咖喱粉炒均匀。
• 第五步
  5. 加入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，加白葡萄酒。
• 第六步
  6. 把白米下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒。
• 第七步
  7. 加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子闷30分钟。
• 第八步
  8. 即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜，装盘子OK。

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海鲜咖喱饭

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