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素炒毛豆
素炒毛豆

素炒毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.08 09:10

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主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :吃粮
  • 红干辣椒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 素炒毛豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好洗好的毛豆和青椒
  • 素炒毛豆的做法图解二
    第二步
    2.切好的葱姜
  • 素炒毛豆的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒入少许油
  • 素炒毛豆的做法图解四
    第四步
    4.把切好的葱姜放入锅里,炸出香味
  • 素炒毛豆的做法图解五
    第五步
    5.在把毛豆放进去,煸炒
  • 素炒毛豆的做法图解六
    第六步
    6.点两滴酱油出色
  • 素炒毛豆的做法图解七
    第七步
    7.煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透
  • 素炒毛豆的做法图解八
    第八步
    8.略炒后加红干辣椒,
  • 素炒毛豆的做法图解九
    第九步
    9.加入青椒,略炒就可以出锅了,

烹饪技巧

  • 毛豆也可以用开水焯烫是可在水中加点盐,这样毛豆色泽翠绿鲜艳,焯烫一下也可缩短炒制的时间。

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