唇齿留香的上汤苋菜

具体步骤

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  第一步
  1.食材：苋菜、蒜头和皮蛋。
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  第二步
  2.将苋菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，待用。
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  第三步
  3.将皮蛋去壳，切粒；将蒜头去衣。
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  第四步
  4.热油锅。
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  第五步
  5.爆香蒜头。
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  第六步
  6.放入皮蛋，炒一会。
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  第七步
  7.放入苋菜。
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  第八步
  8.倒入上汤（清鸡汤）和适量的鱼露。
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  第九步
  9.煮1分钟，即可关火。
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  第十步
  10.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。