南瓜葡萄干面包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.26 06:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵。
• 第二步
  2. 一次发酵结束后，跟个成6份，滚圆，松弛15分钟。
• 第三步
  3. 排气，重新滚圆，开始二次发酵，二次发酵后刷上蛋液，烤箱180°预热。
• 第四步
  4. 送入烤箱，中层18分钟。

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南瓜葡萄干面包

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包含食材

• 鸡蛋
• 全麦粉
• 葡萄干

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