酸辣汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 12:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切成肉丝，冬笋切丝，香菇切丝，豆腐切丝
• 第二步
  2. 起油锅，倒入少许油，待油热后，加入肉丝翻炒至肉丝变色后，加入切好的，冬笋丝，香菇丝。翻炒后加入适量的水。
• 第三步
  3. 在等水烧烤的时候，去一个空碗，倒入生粉加入水搅拌成水淀粉。
• 第四步
  4. 锅里的水开后，倒入切好的豆腐，适量盐，等锅再次开后倒入事先弄好的水淀粉，不停的搅拌，这是锅里的汤会变得比较浓稠，这个时候倒入事先打好的蛋液，不停搅拌，这样鸡蛋会变成蛋羹的感觉。
• 第五步
  5. 然后加入适量的鲜辣粉和醋，搅拌均匀即可关火，热乎乎的酸辣汤就做好了

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