焦糖布丁蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 10:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀，起色后离火放凉备用。
• 第二步
  2. 布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。
• 第三步
  3. 四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精。
• 第四步
  4. 过筛数次，倒入已经固硬的焦糖底的模中。
• 第五步
  5. 蛋糕：戚风蛋糕做法。（用四只蛋，加上刚才布丁多出的两只蛋白。分蛋法。在蛋糕液中亦加入1/4匙香草精。）
• 第六步
  6. 烤箱YU热150度。烤盘加热水，烤四十五分钟。不用倒扣。

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