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自制冬瓜猪骨汤
自制冬瓜猪骨汤

自制冬瓜猪骨汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 05:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买来猪骨(1000g)洗净,放入冷水中,焯烫一下,把血沫煮出来,倒掉。
  • 第二步
    2. 之后重新添加清水,放入一片姜,一根葱,八角一个,大火烧开,转为小火,慢慢炖煮,至汤汁呈现乳白色,肉变软烂。
  • 第三步
    3. 冬瓜去皮,切成1cm的厚片,放入骨汤中,调入少量盐,放入几粒枸杞,微煮,盛出即可。

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