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胡萝卜冬瓜猪骨汤
冬瓜猪骨汤
冬瓜猪骨汤

冬瓜猪骨汤

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.11 06:56

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主料

辅料

  • 姜 ：一片
  • 葱 ：一根
  • 八角 ：一个
  • 盐 ：适量
  • 枸杞 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
  • 第二步
    2. 重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
  • 第三步
    3. 冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。

烹饪技巧

  • 冬瓜一定不要放太早，否则就煮烂了，吃不到了。

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胡萝卜冬瓜猪骨汤 胡萝卜冬瓜猪骨汤
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已被2114人参考

胡萝卜冬瓜猪骨汤味道真的是特别的好吃，但是我们一定要记住，这就是如果在家里面制作的话可以在里面多放一些白萝卜吃起来才会特别的棒！而且我们可以在猪骨头里面放上一些……

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