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油酥芝麻烧饼的做法
自制芝麻烧饼
自制芝麻烧饼

自制芝麻烧饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 10:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1首先把里脊肉切成末炒熟，香菜切末。
  • 第二步
    2. 2用温水把酵母和小苏达化开，加入面粉，一斤面粉四克酵母，三克小苏达。和面光滑的面团醒一个小时。
  • 第三步
    3. 3面板上刷上油，防止面粘在面板上，把面赶成薄片，越薄越好了。
  • 第四步
    4. 4面片上抹上芝麻酱，再撒上肉末，再撒香菜末。
  • 第五步
    5. 5面片朝里卷成卷，揪成小块，把小块按平，再对折然后把边口的部位都朝里收起成小面团并按成小饼，这样出来的效果层就很多。
  • 第六步
    6. 6把小饼的一面都刷上蛋黄液，容易粘住芝麻。
  • 第七步
    7. 7平底锅里放油，把芝麻的一面入锅，小火煎两三分钟盖上盖子。8注意翻看一下，不要把芝麻煎糊。再翻面一样的煎两三分钟。9可以出锅了，很香的。

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油酥芝麻烧饼的做法 油酥芝麻烧饼的做法
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