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日式照烧鸡腿炒饭
日式照烧鸡腿
日式照烧鸡腿

日式照烧鸡腿

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 11:56

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主料

  • 鸡腿3只 ：适量

辅料

  • 五香粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 蜂蜜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去.
  • 第二步
    2. 给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味.
  • 第三步
    3. 把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右.
  • 第四步
    4. 鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁.
  • 第五步
    5. 平底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下.
  • 第六步
    6. 小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚.
  • 第七步
    7. 鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入步骤4的照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上.
  • 第八步
    8. 等锅里的汁收到浓稠即可出锅.

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日式照烧鸡腿炒饭 日式照烧鸡腿炒饭
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还记得在大学上学的时候，有些时候时间比较紧或者不想下楼吃饭，一般我们都会吃快餐，在其中我最爱的就是这款日式照烧鸡腿炒饭了。不仅因为这款日式照烧鸡腿炒饭价钱比较便……

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