下酒菜宫保鸡丁的家常做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 12:18

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主料

• 鸡腿 ：3个

辅料

• 酒鬼花生 ：1包

具体步骤

• 第一步
  1.黄瓜切丁。大葱切小段。酱油蚝油糖和醋拌匀成宫保酱汁。鸡肉去骨切丁用干淀粉和少许盐一汤匙油和米酒腌10分钟。
• 第二步
  2.热锅爆香花椒后捞出。下姜片和大蒜煸炒，闻到香味后下鸡丁炒到变白色捞出。
• 第三步
  3.再倒一点油，下黄瓜丁拌炒，下干辣椒下大葱段和鸡丁。稍微翻炒后下宫保酱汁。
• 第四步
  4.最后起锅前用水淀粉勾芡，下酒鬼花生即可。

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