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酸奶提子面包
自制提子面包
自制提子面包

自制提子面包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.06 12:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将A材料过筛混和，加入B材料，揉搓2分钟后加入C，用搅拌器先慢后快搅拌10分钟；
  • 第二步
    2. 用和面盆摔打面团5分钟，揉搓至可以拉出薄膜后放在40度左右环境发酵，大概1小时左右；
  • 第三步
    3. 第一次发酵完成后，把面团分割成适量大小，分别再发酵10分钟；
  • 第四步
    4. 整型，裹入泡过水的葡萄干，再最后发酵45分钟，让面团膨发到1步骤的3倍大；
  • 第五步
    5. 放入已经预热10分钟的200度烤箱，烤20分钟即可。

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酸奶提子面包 酸奶提子面包
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