自制打卤面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 01:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟，香菇温水泡好，切丝。水留着最后倒入汤内
• 第二步
  2. 木耳洗干净，黄花摘好洗净。
• 第三步
  3. 鸡蛋两个最后下锅
• 第四步
  4. 锅中放油，放入葱丝、姜丝（油适当多一些）先把肉片滑炒
• 第五步
  5. 然后放入木耳，香菇炒一下，放入香菇汤在放入一些开水，锅中水开后放入黄花，打入鸡蛋花，在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。

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包含食材

• 豆角
• 茄子

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