自制糖醋小炸弹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 11:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鹌鹑蛋冷水入锅煮熟.
• 第二步
  2. 捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看.
• 第三步
  3. 放进干淀粉中滚滚.
• 第四步
  4. 在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制.
• 第五步
  5. 鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开,取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀.
• 第六步
  6. 在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.

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糖醋小炸弹

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