家庭版鱼香肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 11:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切丝，用料酒、盐和水淀粉腌制半个小时。木耳泡发后切丝，冬笋切丝，姜葱蒜切末，泡辣椒切碎。糖，盐醋和水淀粉兑成鱼香汁。
• 第二步
  2. 锅里水，烧开，把木耳丝和冬笋放进水里焯一分钟，捞起。
• 第三步
  3. 锅里放油，烧至七成热，把肉丝倒进锅里，迅速炒散。
• 第四步
  4. 把姜，蒜和泡辣椒放进锅里和肉丝炒匀。
• 第五步
  5. 把木耳和冬笋放进锅里与肉丝炒均匀。
• 第六步
  6. 倒进兑好的鱼香汁，烧开，迅速翻炒，待汁水变稠便可。

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鱼香肉丝的家常做法

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