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焦糖鸡蛋布丁
营养焦糖鸡蛋布丁
营养焦糖鸡蛋布丁

营养焦糖鸡蛋布丁

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 07:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将4大匙的白糖铺在平底锅里,中火加热使糖均匀上色,到看不到颗粒后加上4大匙的热水,搅拌均匀,关火.(加水时一定要慢慢加,会溅)。
  • 第二步
    2. 将焦糖平均倒布丁模中，铺平。
  • 第三步
    3. 用小锅加热200ML牛奶，在奶开之前关火。
  • 第四步
    4. 将2个鸡蛋用2大匙白糖搅匀，慢慢将牛奶倒入打匀的蛋液里，一边倒一边搅拌，将混合好的蛋液用筛子过滤两遍后平均倒入布丁模中。
  • 第五步
    5. 烤盘中加水，将布丁模放上烤盘，上层。
  • 第六步
    6. 烤箱预热180度，25分钟。取出后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏1～2H后可自动脱模。

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焦糖鸡蛋布丁 焦糖鸡蛋布丁
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已被2381人参考

美味的焦糖鸡蛋布丁，第一次做布丁是在书上学的，用鸡蛋，牛奶，QQ糖做成的，心里还有点小激动呢，想想我也能动手做甜品了，心里真是美滋滋的，仿佛吃了蜜，还可以做给好……

包含食材
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