家常菜干煸豆角

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 08:35

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主料

• 豆角 ：适量
• 肉馅 ：适量

辅料

• 姜末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 花椒粒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角洗净，掰成两段，锅里加油，八分热时下豆角炸，炸到表皮起泡，发干发黄为止。捞出来沥干油盛到盘子里。豆角一定要做熟，去年在单位食堂吃了一次豆角，差点没牺牲，教训惨痛。
• 第二步
  2. 锅里留点底油，下姜末蒜末爆香，然后把肉馅炒干。我这个炒大劲了，差点没糊。
• 第三步
  3. 下盐，酱油，豆豉，辣椒，花椒粒和煸好的豆角，炒至汁干就可以了。

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干煸豆角做法

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包含食材

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