家庭版粉丝蒸扇贝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 11:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝放温水里泡软备用。
• 第二步
  2. 姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。
• 第三步
  3. 扇贝用刷子把其中的一边壳刷干净，然后对半切开，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉，洗净泥沙。用小刀小心的把贝肉整个割下来。
• 第四步
  4. 把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，放上葱花。
• 第五步
  5. 水开后，把扇贝放进锅里，大火蒸5-7分钟。

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