自己做的焖面

具体步骤

• 第一步
  1. 半肥瘦的猪肉剁成肉沫.
• 第二步
  2. 豆角去筋切段洗净
• 第三步
  3. 肉沫加生粉.料酒,生抽腌10分钟.
• 第四步
  4. 机子刚擀好的鸡蛋湿面条.
• 第五步
  5. 青红辣子与大蒜.
• 第六步
  6. 锅里不放油,直接干炒肉沫.
• 第七步
  7. 放上大蒜.
• 第八步
  8. 另一个锅里放少少油炒豆角.
• 第九步
  9. 增加一张图,看我左右开工.
• 第十步
  10. 把肉沫放在豆角上面.
• 第十一步
  11. 加入开水浸过豆角.
• 第十二步
  12. 把面条放在肉沫上,注意别挨到锅边.盖上锅盖焖十分钟左右.
• 第十三步
  13. 将就炒肉沫的锅炒青红辣子.
• 第十四步
  14. 锅里水汁收干时就开始炒一下.放入花椒油,芝麻油.食盐.生抽.
• 第十五步
  15. 放入味精.
• 第十六步
  16. 把炒过的青红辣子放入.