可口冬菇板栗烧白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.26 10:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 板栗去掉壳和皮后，切成两半。
• 第二步
  2. 香菇去掉蒂部用水泡软。
• 第三步
  3. 油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会 焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。
• 第四步
  4. 等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜 放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。

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冬菇板栗烧白菜

288

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冬菇的营养很丰富，里面含有的抗癌物质也很多，是非常实用的一种蔬菜。用板栗和冬菇一起做菜不仅颜色漂亮，营养全面而且添加了白菜使得这道菜更是鲜美可口，冬菇滑嫩，板栗……

包含食材

• 香菇
• 大白菜
• 板栗

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