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菊花菜糊盖米饭
家常菊花菜糊盖米饭
家常菊花菜糊盖米饭

家常菊花菜糊盖米饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 10:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有原料切成碎末，越小越好，蛋切成薄片。
  • 第二步
    2. 食用油烧七成热后，先下香菇丁，翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟。
  • 第三步
    3. 倒入高汤（或水），等汤起泡均匀撒入米粉，不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均（此时把火转小），放入盐调味，最后加麻油起锅。
  • 第四步
    4. 剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热，把鹌鹑蛋、菊花菜糊盖在米饭上即可。

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菊花菜糊盖米饭 菊花菜糊盖米饭
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已被3784人参考

菊花菜可以去超市买，袋装的就行，到家先过一遍油哦。这样炖糊糊才好吃哦。菊花菜也有很多种类的，挑那些暗色的就可以。用铁锅炒制的炒饭的味道会非常香，原因当然是铁元素……

包含食材
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