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葱爆牛肉丝
自制葱爆牛肉
自制葱爆牛肉

自制葱爆牛肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 02:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点 花生油拌下. 腌15分钟.
  • 第二步
    2. 尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下.对半切开后,切成小块.，洋葱切丝，胡萝卜切成小片。
  • 第三步
    3. 倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.
  • 第四步
    4. 另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把洋葱丝和胡萝卜片放进 同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.

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葱爆牛肉丝 葱爆牛肉丝
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