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自己做的大理石乳酪蛋糕
自己做的大理石乳酪蛋糕

自己做的大理石乳酪蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 11:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取出芝士,切丁回温30分钟。
  • 第二步
    2. 将芝士稍微打发。
  • 第三步
    3. 隔热水加入糖粉,进行搅拌。
  • 第四步
    4. 打发成无颗粒的光滑状。
  • 第五步
    5. 加入牛奶进行搅拌。
  • 第六步
    6. 加入1个全蛋和1个蛋黄,进行搅拌。
  • 第七步
    7. 加入玉米淀粉和香草精进行搅拌,面糊基本完成。
  • 第八步
    8. 将面糊倒入模具中,表面挤上巧克力酱,用牙签来出花纹。
  • 第九步
    9. 隔水,180度,50分钟,闷1小时。

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