营养的银耳青瓜炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 03:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋磕在碗里，戳破蛋黄，放微波炉转一分钟（我喜欢微波鸡蛋，超快又干净）；
• 第二步
  2. 趁鸡蛋在转的时候，洗青瓜、切块；银耳泡好后也切小；红枣去核随便切切；
• 第三步
  3. 鸡蛋取出（按碗的形状，成了圆饼形），切成自己喜欢的样子；
• 第四步
  4. 锅里倒油，我偷懒把所有材料全倒下去炒，加点料酒，再加鸡精、盐，略翻炒便可以出锅了；如果喜欢浓郁的味道，又不怕麻烦，还可以勾芡，还能保护维生素。

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银耳青瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 银耳

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