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美味腊排煲仔饭
美味腊排煲仔饭

美味腊排煲仔饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 09:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把米洗好,下少许生油搅拌,放置10分钟左右。放生油既可以避免粘锅底,又使做出来的饭更清香。
  • 第二步
    2. 把排骨洗干净,下蒜蓉、生抽、盐、鸡粉、面豉酱、生粉调味,喜欢的话可以倒点米。腊肉热水洗洗,切片。
  • 第三步
    3. 倒适量的热水下瓦锅煮饭,大概8分钟,等水开了一阵后关小火,锅里的米开始膨胀并冒泡泡的时候把排骨和腊肉倒进锅里。
  • 第四步
    4. 闻到肉香,并听到兹兹声的时候关火,焖五分钟。
  • 第五步
    5. 菜心灼熟后摆到锅里。大功告成!开餐。

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美味腊排煲仔饭 美味腊排煲仔饭
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