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蒜苔西红柿小杂炒
蒜苔西红柿小杂炒

蒜苔西红柿小杂炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.15 09:24

蒜苔西红柿小杂炒 ,杂炒就意味着多种食材的共存,蒜台洋葱经过烧制后都是清香甘甜,配以西红柿,就形成了酸甜爽脆,异常可口,翠绿欲滴的蒜台,红艳的西红柿加上淡紫洋葱,颜色丰富,令人垂涎欲滴,是一道佐餐的好菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 肉末调料 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解一
    第一步
    1.准备西红柿和洋葱,洗干净待用
  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解二
    第二步
    2.准备蒜苔,去掉多余的,洗干净,切断备用
  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解三
    第三步
    3.把西红柿和洋葱也分别切成小块,洋葱我切成了菱形块,这样炒出来好看
  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解四
    第四步
    4.上锅热油,加入小葱和适量的姜丝爆香
  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解五
    第五步
    5.小葱爆香后,加入蒜苔翻炒,此时的火不要太大了,太大了蒜苔就颜色不好看了
  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解六
    第六步
    6.蒜苔6成熟了,加入切好的洋葱翻炒
  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解七
    第七步
    7.等蒜苔7成熟了,加入切好的西红柿,翻炒片刻
  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的调料,盐 、五香粉 和 肉末调料
  • 蒜苔西红柿小杂炒的做法图解九
    第九步
    9.最后加入适量的鸡精,搅拌起来 ,既可以出锅了

烹饪技巧

  • 洋葱不要加的太早了,洋葱超软了不好吃,西红柿一定要最后加,味道更好

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蒜苔西红柿小杂炒 蒜苔西红柿小杂炒
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蒜苔西红柿小杂炒是一道十分常见的家常菜。主要的原材料就是蒜苔和西红柿。蒜苔和西红柿都具有丰富的营养价值,富含维生素。蒜苔的香味与西红柿的酸甜口感结合在一起使整道……

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