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香辣蟹腿配米饭
美味香辣蟹腿配米饭
美味香辣蟹腿配米饭

美味香辣蟹腿配米饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.19 10:15

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主料

  • 螃蟹腿 ：适量
  • 小米椒 ：适量

辅料

  • 香辣酱 ：适量
  • 豆豉 ：适量
  • 白酒 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 柠檬 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将螃蟹腿用刷子洗净，然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹，但不要太用力；
  • 第二步
    2. 蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀，腌制约10-15分钟；
  • 第三步
    3. 油锅中加入两勺油，用小火加热，之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味，看到油变成红色时，放入腌好的蟹腿以及葱姜末；
  • 第四步
    4. 待蟹腿充分裹上酱汁后，加入半碗水，适量小米椒，炒香；
  • 第五步
    5. 待汤汁收干后，加入一勺番茄酱，一勺白糖拌匀，再挤入少许柠檬汁即可。

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香辣蟹腿配米饭 香辣蟹腿配米饭
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香辣蟹腿配米饭，蟹肉也是很好吃的，鲜甜可口，香辣口味i的蟹腿更让人有食欲，可以很好的中和螃蟹的寒性，而且还不油腻，可以有效减轻富贵病发生的几率哦。也是很开胃的一……

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