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肉酱浇茄子
肉酱浇茄子
肉酱浇茄子

肉酱浇茄子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 06:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子洗干净切段浸水半个小时左右后隔水清蒸至软身，蒜切碎。
  • 第二步
    2. 少许油烧热，下蒜粒炸出香味后放入肉末爆炒片刻后加水，适量酱油，少许砂糖焖煮几分钟。
  • 第三步
    3. 少许水加入生粉搅拌均匀倒入肉末勾芡，撒香葱碎和少许麻油翻炒均匀即可。
  • 第四步
    4. 取出蒸软的茄子，倒掉碟内水分，把肉末浇在茄子上或者直接倒入茄子到肉酱内搅拌均匀即可。

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肉酱浇茄子 肉酱浇茄子
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已被1773人参考

肉酱浇茄子是一道美味的家常菜，茄子作为一种蔬菜，含有丰富的维生素和其他营养元素，多吃茄子对身体有好处。烧出来的茄子鲜美多汁，咸甜适中，再浇上一层用肉做成的酱料，……

包含食材
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茄子

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