自制香菇肉沫豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 04:28

• 1586人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇的水备用。香菇切小丁。
• 第二步
  2. 锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。
• 第三步
  3. 倒入肉沫炒至变色，然后倒此蚝油或酱油上色，再少倒些料酒。
• 第四步
  4. 放入香菇丁翻炒。
• 第五步
  5. 放入适量肉汤或者香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉沫。根据口味加生抽或者盐，加一点点糖提鲜。
• 第六步
  6. 把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水，调成水淀粉汗，倒入锅中，中火收汗勾欠即可。出锅前可以撒些香菜。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

荷包蛋2

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

香菇肉沫豆腐

11

已被1811人参考

香菇肉沫豆腐，这道菜要比麻婆豆腐更香，我最喜欢的就是香菇肉沫豆腐了菜主要看的就是搭配，有些是相生相克有些是相辅相成奶奶说着好比夫妻一样。其实做菜和做人的道理一样……

包含食材

• 豆腐
• 香菇

相关做法

豆腐 香菇

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“香菇肉沫豆腐”做法

• 
  LALA豆豆的厨房
• 
  波波小米粥

自制香菇肉沫豆腐评论

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……