香辣咖喱虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 07:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 麻虾洗干净用剪刀剪掉虾须，背部划刀抽掉虾肠、姜、蒜、葱切粒。
• 第二步
  2. 少许花椒用油炸出香味后、花椒去掉、掰开干辣椒、倒入蒜、姜炒出香味后倒入麻虾以及1大茶匙料酒爆炒。
• 第三步
  3. 爆炒片刻后加入1茶匙咖喱粉翻炒均匀后倒入适量的椰浆以及少许清水，少许鱼露加入适量的盐以及鸡精翻炒均匀焖30秒左右。
• 第四步
  4. 倒入1-2茶匙蜜糖翻炒均匀后撒葱花翻炒几下即可。

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