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家炖带鱼
家炖带鱼

家炖带鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 02:25

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主料

辅料

  • 十三香粉 :适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 花雕酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 味精适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油豆腐适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 用刀将带鱼身上划几刀,并抹少量精盐,腌制30分钟入味。
  • 第二步
    2. 豆腐切片,葱姜蒜切末切丝备用。
  • 第三步
    3. 葱姜蒜碗中加酱油,糖,味精,盐,十三香粉,八角,醋,花雕,少量水兑成汁备用。
  • 第四步
    4. 将腌制好的带鱼裹上少量的生粉,锅内上热油,下入粘粉的带鱼,小火煎至两面金黄。
  • 第五步
    5. 另起一个锅,下入调味汁,下入煎好的带鱼小火煮20分钟,下入豆腐片。
  • 第六步
    6. 转大火收汁即可。

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家炖带鱼 家炖带鱼
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家炖带鱼,吃带鱼了,好吃的加炖带鱼要出锅里了大家可以看看它的卖相是不是蛮不错的呢,小编也这么觉得,银色的很是好看呢,再加上几根绿色的葱花作为点缀就可以带它区间客……

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