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清润雪梨鸡片汤
清润雪梨鸡片汤

清润雪梨鸡片汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 04:01

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主料

  • 白木耳 :1朵
  • 鸡胸肉 :1条
  • 马蹄4个
  • 青皮雪梨 :1个
  • 鸡蛋1个
  • 枸杞1把

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肉用少许蛋清、淀粉和盐抓捏均匀。
  • 第二步
    2. 将腌好的鸡肉迅速焯烫一下取出。
  • 第三步
    3. 另烧水把白木耳和马蹄先煮一煮,下入其他料,雪梨、鸡片并放入淀粉水勾芡。
  • 第四步
    4. 迅速放入菠菜和枸杞烧开,关火,把蛋清冲进去并迅速搅拌,成品。

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