雪梨鸡片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.15 03:55

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主料

• 雪梨 ：适量
• 鸡胸肉 ：适量

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 葱末 ：适量
• 姜末 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉切片，加料酒、盐、生抽，抓匀。放冰箱腌制30分钟以上，再加淀粉，抓匀。
• 第二步
  2. 雪梨洗净，下锅前再切成片。
• 第三步
  3. 炒锅里放水，烧开，放腌制好的鸡肉片，变色后，捞出
• 第四步
  4. 锅烧热，放橄榄油，5成热，放葱末姜末爆香。
• 第五步
  5. 放鸡片、雪梨片，加少许盐，大火翻炒几下，加味精，翻炒均匀即可。

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